こんにちは。
焼き菓子担当の中野です。
すっかり日も短くなりましたね。
朝夕の気温差や空の雲の変化に、
移りゆく季節を感じます。

今回は南瓜のお菓子をご紹介します。
チョコチップのような見た目ですが、
サンドされているのはキャロブチップ。
キャロブはいなご豆を乾燥させてつくられます。
乾燥してできたキャロブパウダーに油脂を加えて
作られたものがキャロブチップです。
ノンカフェインで乳製品不使用、
砂糖も不使用で自然な甘みですが、
まるでチョコレートのような濃厚さと甘みがあります。
そしてサンドしている南瓜のクッキーには
甘みに米あめを加えているので、
しっとりした食感に焼き上がっています。
食べ応えも十分ありますよ◎

そして、久しぶりにチャイのスコーンも
焼きましたのでこちらもよろしくお願いします。

すっかり秋ですね☆

かぼちゃの季節がやってきました!!

今年も大人気のムサカが始まってます◎
ほくほくのカボチャとボロネーズソースと
豆乳のベシャメルソースがとってもマッチして
たまりません!!
パンプキンパイも通常より多めに作って
販売してますが、連日完売です。

今年は焼き菓子でも
かぼちゃと紫芋のクッキーや
キャロブチップのかぼちゃバーなど
秋色クッキーが沢山です。

ハロウィンメニューは31日までです!
あと残りわずかですが、
ホクホクのかぼちゃをお試しにいらして下さい!!

koshiishi

皆さんこんにちは！フジタです。

最近急に涼しくなってきましたね。秋の香りがよりいっそう感じられてきて、秋好きの私にとっては嬉しい毎日です！

先月から始まっている秋メニューもすっかり定着してきました。一番人気のリゾット！

クリームリゾットなんですが、ほんのり感じる酸味がさっぱりとしていて食べやすくておいしいですよ！

これまた人気の秋の彩り野菜と温豆腐のサラダは、かぼちゃやサツマイモ等々の秋の味覚がたっぷり！
和風おろしソースで爽やかに召し上がって下さい！

日々過ごしていく中で、何を食すかは身体にとってとても重要な事だと思うのですが、他に私は身体のために最近、自転車に乗るようにしています！

この日も友達の愛犬に会うために1時間近くとばしました！！

健康にもいいですし、ストレス発散にもなってダイエット効果もあり☆
ぜひお時間に余裕のあるさいは、一駅分だけでも乗ってみるのはいかがでしょうか？

それでは皆さん、ステキな行楽シーズンをお過ごし下さい！