春が好き。今年も変わらず桜は咲いて、
たくさんの人たちに元気を
与えてくれました。
桜の力に感謝☆担当の中野です。

春らしく、ほんのりピンク色の苺のソフトクッキーを焼きました。
信州長野の美味しい苺を使った
砂糖不使用のジャムを練込み、
少し厚めのクッキーにしました。
砂糖を全く使用してないので
苺の優しい風味が広がります。

周辺ではもうすっかり葉桜にかわり、
若葉の緑がキラキラしています。
周 囲の変化に目を向けながら、
それぞれの季節を迎える喜びを
今年はより強 く感じていくことでしょう。
もうすぐ新緑の季節です。
つぎは何を焼こうかな、
そんな楽しみもいっぱいです☆