先日、ひと足早く、夏メニューの試食をしました。

今回は、少しエスニックなスパイシーなbrand new menu が勢揃いです！

パパドとフレッシュハーブ豆乳チーズの夏野菜サラダ　具沢山ガスパチョソース

ハーブで香りづけした自家製のフレッシュチーズを
インドのスナックパパドと具沢山の自家製夏野菜ピクルス、
ガスパチョソースで重ねた夏野菜サラダです。

パパドをパリパリ感とガスパチョソースがたまりません！
ガスパチョソースがあまりにも美味しくて、
森シェフにガスパチョソースの冷製パスタを裏メニューにしてください！と
お願いしました。
みなさんも、裏メニュー「ガスパチョ冷製パスタ」頼んでみてください。

夏野菜と豆腐のコリアン風サラダ

夏野菜を自家製コチジャンソースと和えてユッケ風に仕立て、
滑らかな豆腐とあわせた、甘辛い韓国風サラダです。

フルーツトマト一筋４５年の職人が作ったフルーツトマトと
自家製フレッシュハーブチーズのカプレーゼ

トマト栽培に捧げてきた農家のこだわりに農法で育てたフルーツトマト。
自家製のフレッシュ豆乳チーズ、オリーブオイルをかけて頂きます。
夏に冷えた白ワインと一緒に食べると最高！

焼き茄子と香味野菜の冷製タイ風ライスヌードル

香菜の香りを効かせた甘酸っぱいスープと季節の野菜と高野豆腐を
合わせた冷製のフォーに焼き茄子を添えました。
文句なし、美味しいです！

2色パプリカと3種ナムルの和え麺パスタ

旬の甘いパプリカをパスタと和えて、
きゅうり、ぜんまい、もやしのナムルを添えたコリアン風パスタ。

カラダに良くて、美味しいパスタです！

カフェユニット 木原チーフマネージャーも、
夏のメニューを試食して、あまりにも美味しくて、
ご満悦です。
夏季限定人気のマンゴビールもon menuされます！

6月9日から販売開始です！！

乞うご期待です！