先日、ひと足早く、夏メニューの試食をしました。

今回は、少しエスニックなスパイシーなbrand new menu が勢揃いです！

パパドとフレッシュハーブ豆乳チーズの夏野菜サラダ　具沢山ガスパチョソース

ハーブで香りづけした自家製のフレッシュチーズを
インドのスナックパパドと具沢山の自家製夏野菜ピクルス、
ガスパチョソースで重ねた夏野菜サラダです。

パパドをパリパリ感とガスパチョソースがたまりません！
ガスパチョソースがあまりにも美味しくて、
森シェフにガスパチョソースの冷製パスタを裏メニューにしてください！と
お願いしました。
みなさんも、裏メニュー「ガスパチョ冷製パスタ」頼んでみてください。

夏野菜と豆腐のコリアン風サラダ

夏野菜を自家製コチジャンソースと和えてユッケ風に仕立て、
滑らかな豆腐とあわせた、甘辛い韓国風サラダです。

フルーツトマト一筋４５年の職人が作ったフルーツトマトと
自家製フレッシュハーブチーズのカプレーゼ

トマト栽培に捧げてきた農家のこだわりに農法で育てたフルーツトマト。
自家製のフレッシュ豆乳チーズ、オリーブオイルをかけて頂きます。
夏に冷えた白ワインと一緒に食べると最高！

焼き茄子と香味野菜の冷製タイ風ライスヌードル

香菜の香りを効かせた甘酸っぱいスープと季節の野菜と高野豆腐を
合わせた冷製のフォーに焼き茄子を添えました。
文句なし、美味しいです！

2色パプリカと3種ナムルの和え麺パスタ

旬の甘いパプリカをパスタと和えて、
きゅうり、ぜんまい、もやしのナムルを添えたコリアン風パスタ。

カラダに良くて、美味しいパスタです！

カフェユニット 木原チーフマネージャーも、
夏のメニューを試食して、あまりにも美味しくて、
ご満悦です。
夏季限定人気のマンゴビールもon menuされます！

6月9日から販売開始です！！

乞うご期待です！

すっかり春になりましたねー♪

最近、公園に行くことが増えたﾆｼﾊﾗが
今回担当です!!

先日のお休みに、

汐留の浜離宮恩賜庭園に行ってきました。

菜の花畑を見たくて行ったんですが、
見頃はとっくに終わっていました。
残念…

菜の花畑の真ん中に

なぜか巨大アロエが!!

すごい大きさでした！！

さくらは葉桜になりかけていたので
風が吹くと花吹雪が。

とても綺麗でした。

久しぶりにたんぽぽを見れたり

池の真ん中にあるお茶屋さんで

お抹茶を頂いたり。

自然に囲まれてのんびり。

癒されました＾＾

暖かくなり、emgのテラス席も
お客様でにぎわっている日が増えてきました☆

天気のいい日に
外で食べる食事はより美味しく感じますよね♪

テラス席、おススメです＾＾

ぜひご利用ください☆☆

東北地方太平洋沖地震により、被害に遭われたすべての方々に
心よりお見舞いを申し上げます。

自分ひとりの力はあまりにも小さいですが、
東北地方太平洋沖地震という未曾有な大災害の被害を受けている方々にも少しでも
支援をすることが出来ないかと、
イートモアグリーンズでは、チャリティー募金を実施しています。
今回の募金は、NPO法人チャリティ・プラットフォームを通じて、
下記の支援先に寄付させていただきます。
公益社団法人CivicForce （http://civic-force.org/about/index.html）
みなさまのご協力をよろしくお願い申し上げます。

また、ドーナッツプラントでは、製造チームが
被災地の方々に、スチームドーナッツを物資支援したり、
ドーナッツプラント及びビッグイーツ運営各店では、
店頭でのチャリティー募金を実施しています。

そして、４月２日は、「KOKORO ONE PROJECT」に参加して、
個人からの物資を受け付けて、
翌日に、３日には、みなさまから受け取った支援物資を持って、
南三陸に行って来ました。
TVで報道するよりも、現実はあまりにもの被害に大きさに声を失うほどです。
この震災の大きさの現実を受け入れるのに時間がかかりました。

後、少しの時間でしたが、
南三陸の保育所にお風呂場作りの手伝いをしてきました。

これからの復興支援をするためにも、
最近元気のない経済を盛り上げていかないといけません！！

経済も震災の影響を最小限に抑えて、
復興していかないと国が停滞します。

ビッグイーツのみんなと頑張るぞー！

皆さんこんにちは！　
もうすっかり暖かい春の陽気ですね。　お花見にはもう行かれましたか？

この季節になると、優しく強く咲き乱れる桜の木々達を眺めては元気をもらい、本当にこの国に生まれ育ってよかったなぁ・・・と、心からそう思います。

さて、イートモアグリーンズでは、今月からティータイム（１４時?１８時）でのサラダメニューが３種類に増えました！

一番手前にありますのが、彩り野菜とひよこ豆のベジミールサラダ（￥６００）です。

玄米や大根、パプリカ、ズッキーニ等の野菜たちやひよこ豆が入っていて、この中では一番お腹にたまる一品ではないかと思います。

続いて左手にありますのが、グリーンサラダ（￥５００）です。

従来のグリーンサラダからバージョンアップしまして、ブロッコリーやスナップといった緑野菜が楽しめるようになりました。


そして最後がこちら、アボカドとトマトのサラダ（￥６００）です！

その名の通り、アボカドとトマトが同時に楽しめます！　上にはトルティーヤチップスがちらしてあって、いろんな食感を味わうことができます。　女性にとってはかなりそそられる一品なのではないでしょうか。

プラス１００円でコーヒー、紅茶、とうもろこし茶をおつけすることも出来ます。


ティータイムにお越しになられた際には、ぜひお試しください！　お待ちしております！　　フジタ

＜

春が好き。今年も変わらず桜は咲いて、
たくさんの人たちに元気を
与えてくれました。
桜の力に感謝☆担当の中野です。

春らしく、ほんのりピンク色の苺のソフトクッキーを焼きました。
信州長野の美味しい苺を使った
砂糖不使用のジャムを練込み、
少し厚めのクッキーにしました。
砂糖を全く使用してないので
苺の優しい風味が広がります。

周辺ではもうすっかり葉桜にかわり、
若葉の緑がキラキラしています。
周 囲の変化に目を向けながら、
それぞれの季節を迎える喜びを
今年はより強 く感じていくことでしょう。
もうすぐ新緑の季節です。
つぎは何を焼こうかな、
そんな楽しみもいっぱいです☆

先日、友達の結婚式に出席してきました。
この歳になると、結婚式もかなり沢山、
出席してきました笑
今回は12,3年近くの付合いの友達で
最近はお互い仕事も忙しかったりで、
年に1,2度しか会えないのですが、
いつ会っても久しぶりの感じのしない
大切な友達の結婚式だったのですが、
今回、先月の震災があり、
式をやるか、迷ったそうです。
でも、こんな時だからこそ、
幸せな出来事を増やして、
少しでも笑顔を増やしていこう!
と考え、式をやる決心をした。という
新郎のスピーチを聞き、
本当にそうだなと感じました。
実際、自分に出来る事はあまりありません、
でも、今の自分に出来る事をしっかりやる。
少しでも周りに笑顔が増えるよう、
日本の元気に繋がるよう、
微力ながら精一杯やろうと改めて感じました。

今の自分に出来る事。
来店していただいた、お客様に少しでも
元気になれるよう、
幸せになれるよう、
少しでも力になれるよう
美味しいゴハンと沢山の笑顔で
お待ちしております★

KOSHIISHI

桜が咲き始めましたね。
都内も来週が見頃だそうで。

今年で4度目の春を迎えたeat more greens。
改めまして日ごろのご愛顧、
誠にありがとうございます！

だんだん暖かくなってくると、当店のテラス席は
たくさんの方でにぎわう景色へと移ろいでいきます。
ワンちゃんもひなたぼっこが気持ちよさそう^^

春がすぐそこまできていますね。

***

四季おりおりの旬を楽しめるのは
私が好きな日本のよさのひとつです。

3月から皆さまに楽しんでいただいている
eat more greensの春メニュー。

シャキシャキ、ほくほくとした、
甘みをたっぷり含んだ春野菜とともに
温かな風をお届けしています。

「春のグリーン野菜の温サラダ　
　カリーフラワーの豆乳ディップ添え」の
カリフラワーのディップと黒酢ドレッシングは、
別々につけてもよし、混ぜてもよし！
味の変化をお楽しみください♪

***

おいしいものをたくさん食べて

楽しい時間をたくさん創って

たくさん笑ってエネルギーチャージ！

そうして、心も体も健康で
あり続けたいなと思う今日この頃でございます。

***

パートナー一同、
春野菜を食べて元気いっぱいです！
それだけがとりえです！(笑)

今日もおいしいお料理と笑顔とともに
エネルギー充電のお手伝いができたらなと思います。

ブログ初登場のいむでした。