明けましておめでとうございます。
2011年、どんな年明けでした
か？私は実家のある静岡で年末年始を過ごしてきました。
初日の出に初 詣、家族そろって迎える新年、
毎年恒例の行事がとても貴重で幸せなこと
なんだなぁと歳を重ねるごとに思います。

今年初のお菓子を焼きました(^^)
新作はイートモアで料理にも使っている信州の米味噌と、
香ばしいあられ玉を混ぜこんだお煎餅の様な
和風のグラノラクッキーです。
つや出しに麦 芽飴を塗りました。
そしてもうひとつは柚子の果汁と皮のすりおろしを
加えた冬の香りいっぱいの柚子スコーンです☆
ほんのり黄色のスコーンで、
軽く温めるとふんわり柚子の香りが広がります。
その他にも金時人参を使ったスコーンや砂糖
不使用の甘酒ビスケットなど、
お正月らしい素材を盛り込んだお菓子を揃えています。

今年も温もりのあるお菓子をたくさん作っていこうと
思いますのでどうぞ よろしくお願いします。

2011年、みなさんに素敵な出逢いや
出来事がたくさん訪れますように…。