甲子園の季節ですね、今年の夏は暑さとの闘いも半端
ではなさそう…頑張れ高校球児！そんな小さなエール
を送りながら、扇風機の前から離れられないこの連日
連夜。お菓子を担当している中野です。

先月、梅酒を漬けました☆写真は漬けた直後のもの
ですが、現在は梅もかなりシワシワになり美味しいエ
キスが出ている様子。あと数カ月後が楽しみです。少
し傷がついて梅酒に使用できなかった梅はシロップ漬
けにしました。炭酸で割って梅ソーダにするのが最近
のお気に入りです。暑い夏は爽やかな酸味が体をリフ
レッシュしてくれます。そんな流れで新しい焼菓子の
ご紹介…（笑）今回は「レモンと紅茶のクッキー」を
焼きました?夏にぴったりのレモンティー風味。フ
レッシュなレモン果汁をたっぷり加えた爽やかなクッ
キーです。生地も軽い食感なのでこの季節でも食べや
すいと思います。よかったらぜひお試しください☆
まだまだこれから夏本番、美味しく楽しくこの夏を
乗り切りましょう！

暑いです！
ねっっ！

最近、人に会う度にこの言葉が
でてしまうオマタです。

しかし、こんなに夏らしい夏もないだろう！

ということで、以前から行きたかった
海がみえる美術館に行きました。

駅から歩いて50分！ほどの美術館。

じりじり太陽に照らせれながら、

海辺を歩いたり、

海辺のカフェでまったりしたり、

バシャバシャしたり。。

海を満喫しつつ、
美術館に着き、
私が尊敬しているデザイナー、
ムナーリ氏の展覧会へ。

氏の作品は、子供から大人まで楽しめます。

遊び心がある表現。

そして作品に入り込める、
良い隙間が空いています。

自分も良い隙間があるモノを造るぞー。





と、自然と巨匠にたくさん力をもらって
意気込みを決意した休日でした。

梅雨明けから一気に真夏になって、暑い毎日が続いていますが

皆さんいかがお過ごしですか?

毎晩暑さで目が覚めてしまう片山が今回担当します☆

お正月以来、私の癒しである姪っ子達に会っていなくて、、、

お店に来る子供たちを見て姪っ子たちを思い出しています。

実家に帰るたびにお泊りにきてくれたり、学校が終わって遊んだり、

友達との約束があると「なんで久しぶりに帰ってきたのにもかちゃんと遊んでくれないの？」

と怒られたりします（笑）　かわいいでしょ！！！

最近、頻繁にもかちゃんのことを思い出す理由のひとつに

７月１７日から新しくドーナッツメニューに入った豆乳ドーナッツカフェモカがあります。

パートナー同士では”モカ”と呼んでいるので、いつもドキドキさせられています。

甘さ控えめで、甘いものが苦手な方にもお勧めのドーナッツです。

ちなみにもかの妹はここあというので、次はココア味のドーナッツを待ってます！！！

やっと梅雨も明けましたね♪
テラス席で飲むビールがおいしい季節がやってきました!!

夏バテとは無縁なﾆｼﾊﾗが今週担当です。

先日、生田緑地という公園まで
ﾊﾟｰﾄﾅｰのｺｼｲｼさんと
藍染めをしに行ってきました!!

ここの公園は
藍染め以外にも
美術館やプラネタリウムなどもあり

大人も楽しめる公園です。

模様を作っているｺｼさん。

洗濯バサミ、フィルムケース、わりばし等
日常生活で使うものが
模様作りの道具となるところも
おもしろいなぁと感じました。

わたしはフィルムケースをメインで使って
水玉みたいな模様にしました!!

完成!!

大満足な出来です!!

マイナスイオンもいっぱい浴び、
すごーくリフレッシュできた１日でした☆

こんにちは。晴れた日はもう初夏の陽気ですね。あついあついっ！
先日オフの日に友達と山梨県の西湖にキャンプに行ってきました。西湖は富士五湖の一つで小さく静かでプライベート感が味わえる湖です。

キャンプの時間！になると自分はテンションあがります。周りの友達からもその時だけシェフと呼んでくれるので料理にも気合が入っちゃうわけです。この日はパスタとグリーンカレーを作りました。外で料理するってほんと気持ちいいんですっ。
外の陽気と共にemgのメニューがSUMMER MENUに変わりました。今回私は冷製パスタを紹介したいと思います。細麺のカッペリーニにレモンの酸味がきいたズッキーニのソース、爽やかなディルの香りがほどよい梅雨の時期にぴったり！のパスタです。つるつるっといけちゃいますよ。

梅雨の季節、外はジメジメっとしてますがemgでは爽やかなスタッフ、夏の元気な野菜たちがお待ちしてます。暑さなんかに負けないぞおー。
Life more greens eat more greens.
担当中谷でした。