暖かい日と寒い日の差が激しすぎて、
早速風邪を引いたナカジマです。
今回は私が最近食べて、びっくりした料理を
紹介したいと思います。私は世界各国の料理を、
味わうが好きで色々な国の料理を食べます。
料理でその国の文化のほんの一部でも感じられている
気がして楽しいので珍しい国の料理は特に興味があるのですが、
ついつい笑ってしまった料理がありました。それは、
エチオピア料理のインジェラというパンです。
エチオピアはエチオピアシチューという
カレーのようなものが主食で、それにつけて食べるのが、
インジェラというクレープ状のパンなんです。
これが衝撃的でした。

写真のような状態でクルクルと巻かれて出てきたので、
最初布かと思ってしまいましたが(笑)、
それをちぎって食べたら…すっぱいんです！！
すっぱい原因は、テフという粉を使って、
発酵させているからとのことでした。それにしても、
予想外の味でびっくりでしたが、エチオピアの人の主食と聞いて、
何だか現地に行った気分になってみたり…。
いつかは、実際に海外旅行で行って、本場の味を試したいです。
それまでは、日本で出来る限り、食の世界旅行を
楽しみたいと思います。

しばらくお休みしていた温菓子が再び登場です◎

今回はemgオートミールクッキー（チョコチップ）と
中野オリジナルのチャイスコーン。
それに紫芋とカボチャぐるぐるクッキーが初登場です！
これは種子島産紫芋と北海道産カボチャパウダーを
使用したもので、見た目もちょーカワイイし美味しいクッキーです！

中野ちゃんの作るお菓子達はいつも優しい味がして、
彼女の愛情がたっぷりと感じられるものばかりです●●●

これから沢山の人達に食べていただけるよう、
どんどん機会を増やしていこー！
・・・と秘かに企んでるコシイシが担当でした◎

こんにちは。
桜がもう緑に変わりつつありますね。
満開の桜も綺麗ですが、緑に変わり、生い茂っている方が、
強い生命力が感じられ、個人的には好きです。
春はどこかに行きたくなる、坂根が今週担当です。

皆さん、ｅｍｇの雨の日サービスはご存知ですか？
●ランチ・ティーのセットドリンクがグランドメニューから
　お好きなソフトドリンクが選べます。
●ライスの大盛りが無料☆

このふたつに加えて新たなサービスが始まりました！
●雨の日のランチをお召し上がりのお客様に
　チケット付きの飴をお配りします。
　そのチケットを３枚集めていただくと、なんと、
　ランチ１食サービス☆★

何かとお得な雨の日にぜひｅｍｇにお越し下さい♪
気温や天気が変わりやすいですが、体調を崩さないよう
気をつけて下さいね。

あっという間に桜の季節がすぎようとしていますね。

花曇りが多かった今年の桜の風景は
それもまた良しと思える墨絵のような写真が撮れました。

あっという間の桜の季節。
あっという間の春の期間です。

あっという間に時は過ぎるけれども焦らず、立ち止まって温度は感じて行きたいと思う今日この頃です。

さて、春メニューが始まっているemgの一押し（わたしの★）メニューを最後にご紹介です！

「丸ごとトマトと春キャベツの温サラダ」
丸ごとトマトを崩しながら旬のキャベツとサクサククルトンとご一緒に♪
美味です！