東京でも、桜が咲いてきました。
ここ最近寒い日が続いていたので、なんだか桜の気分になれていませんが、桜は順調に咲いているようです。

桜といえば、別れと出会いの季節ですね。
３月は帰りに花束を持ったグループが多かったりして、別れの季節を感じましたが、
４月に入ったので、これからは出会いの季節です。

人がつくられていく中で、取り囲む人の影響はとても大きくて、出会う人によってもとても大きく変わります。
なので、出会いも別れもとても大きな出来事だと思っています。少なくとも私にとっては。

人と人の出会いは必然なのか偶然なのか･･･たまにどっちなのかと考えることがあります。
今の私にとって大切だと思う人たちと出会ったということが、
とても不思議で奇跡だと思うこともあったり、自分の環境の範囲で自分で選んだと思ったり･･・。
でも、結局どちらでもいいという答えに行き着きます。
大事なのは、周りの人に影響を受けて今の自分がつくられて、大事な人がいるということだと思うので。。

私たちのいるこのお店も、そんな出会いや人との関わり合いを深めるために
ちょっとでもお手伝いが出来ていればいいなと思っています。
そのために大切な、美味しいごはんやドリンクをご用意してお待ちしています。

別れと出会いが行き交うこの季節には、こんな事をいつもよりも多く深く考えてしまいます。
今回の担当はすだでした。

ようやく気温も上がり、
花粉も飛び始めて春めいてきましたね。

僕はこの間1週間程ＮＹに行ってきました！
ライブハウス巡りが主な目的だったのですが、
その他色々と見てきたので紹介したいと思います。

まずはLower East Side

emgのテラスにある木の机と椅子が最近塗り替えられたのですが、
この街を見てそうした理由が分かった気がしました。

そして毎日のようにお世話になったWHOLE FOODS MARKET

僕はヴィーガンではないので、ベジタリアンメニューを中心に食べました。
店内のデリには肉からヴィーガンメニューまで所狭しと並べてあって、
それはもう行ったらお腹が空く感じでした！

ＮＹに行って感じたことは日本人に比べてメッセージというものを大事にしてる。
Ｔシャツやバッグの英字のタイポグラフィ等、自分が主張したいものをデザイン性よりも重視している。
そして老若男女問わず多くの人がエコについてや、ベジタリアンというスタイルを理解していて、尊重している気がしました。

僕らもファッションとしての菜食やエコではなくて、
本質を理解しないといけないのかもしれません。
なんて思った今日この頃でした。

こんにちは。
今回は、季節の中で「春」が１番心がウキウキする
ＭＡＳＡが担当させていただきます。
朝晩はまだまだ寒いですが、
日中はポカポカする日が多くなってきましたね。
そんな日にemgのテラスでゆっくりと
ビールを飲んでいるお客様がいらっしゃると、
お酒好きな私としては、すごくうらやましいです！
emgでは、サントリープレミアムモルツの生ビールの他に
ビンビールで、ブルックリンラガー(アメリカ)、
ヒューガルデンホワイト(ベルギー)、
コロナ(メキシコ)の3種類があります。
どのビールもそれぞれの味わいがあるので
その日の気分で選べるトコが気にいってます。
みなさんもぜひ飲み比べしてみてくださいねっ♪

ドーナッツプラントのドーナッツに
チキータバナナクリームが登場しました★
ケーキドーナッツの中にバナナクリームが入ってるものと
チキータバナナクリームブリュレというシェルドーナッツの２種類です◎

これはバナナ好きにはたまらないです!!!!

個人的にはバナナクリームブリュレを
少し温めて食べるのがオススメです●

他にもブラックアウトがｅｍｇに復活しました！

ｅｍｇではティータイム（14:00?18:00）にドーナッツＳＥＴで
お好きなドーナッツとオーガニックコーヒーorセイロンティーorとうもろこし茶が
選べて７００円でお出ししてます。
ｅｍｇでゆっくりとした午後のひと時をお過ごしするのはいかがでしょうか？

今回担当はホールのコシイシでした。

Hello.

How are you?

Spring is beginning.

When is the cherry-blossom season exactly?

I hope to go to see the cherry blossoms this year.

Because I was sick when it was in that season last year.

I like sitting under the sun in Spring and Autumn.

Good season is coming soon....

Let's go to a picnic with "eat more greens"'s lunch boxes and drinks (from 11:30)

We have Vegetarian Taco-Rice, Today's Curry (except 14:00-18:00) and Today's Soup.

They are same volume as eat-in one.

We feel more tasty when we have anything outside, don't we?

Enjoy it!!!!!!!

Fujiko.

今日は寒いですが、空気に春を感じる今日この頃。

寒さに弱いあたくしとしては
ちょっとウキウキしてくる時期です。

そんな時期にemgは盛りだくさんでお送りします！

まずは、春メニューがスタート！

そして・・emg3周年！のお誕生日！

そしてそして、昨年好評だった
「ハーブティーフェア」スタート！

そんな盛りだくさんのイベントに合わせて
毎回恒例のポスターをどうしよう！と悩みましたが、
「春」も「３周年」も花を使って
emgを華やかにしようっ！
ということでつくりました！

春。

3周年。

おまけ。




毎度毎度のポスターもたくさんになってきました。
今回は、実家のお花ちゃんたちをモチーフにしました。
春のうららかなようきと一緒に
お楽しみ頂ければと思います！

ビーガンクッキーが再登場し、みなさまにご好評いただいています。
今回は、前回のクッキー３種に加えて、ビーガン焼き菓子担当の中野がオリジナルでチャイスコーンを作りました。
ドリンクメニューのスパイシーチャイの茶葉を使って、ごつごつとした手作り感のあるスコーンです。

プレーンクッキーとチョコチップクッキーは以前に出していたものと同じレシピで作っていますが、グラノラクッキーとチャイスコーンは中野オリジナルです。

今回のベーカリーブログはすだが担当です。
私は、たまに友だちのお祝いや、ちょっとしたおもたせに中野お菓子を持っていっています。
彼女に、プレゼントする相手の好みを伝えて毎回オリジナルでお菓子を作ってもらっているのです。
時には、自分の旅行のお供にお菓子を作ってもらうこともあります。

なので、今回以前のクッキーとあわせてオリジナルのお菓子が並ぶことになり、多くの方に美味しいお菓子を食べていただけることが個人的にもうれしく思っています。

きっと、みなさまにも気にいっていただけると思います...

こんにちは。

暖かくなってきた!と思ったら
また寒さが逆戻り。

本格的な春が待ち遠しい、
ﾆｼﾊﾗが今週担当です♪

eat more greens は
３/１２で３回目の誕生日を迎えます!!

３周年の感謝の気持ちを込めて
３/８からハーブティーをお配り致します。

スタッフみんなで心を込めて
ラッピングしました。

合わせて
３/８からハーブティーフェアも始まります!!

ぜひeat more greensへ♪

先日、タキはフランスの郷土料理のひとつである
「キッシュ」を某フレンチ・ビストロで食べました。
そして
「フランスの各家庭では、大盛りのサラダと、
各家庭オリジナルのキッシュで
お腹を満たすっていう食習慣もあるんだよ」
と、同席したフランス人より。。。
キッシュはただの前菜だと思っていたが、
フランス家庭料理の歴史の中では
メインディッシュでもあったんですねぇ、、

いろいろな食材のウマミと食感を、
一口めからズッシリ感じることのできる、
キッシュは総合力の高いお料理だと思います。
（私の勝手な尺度で測ってごめんなさい。アハハ）

ちなみに、eat more greensのメニューの中で、
そんな一品は何？
を、選ぶと、、、
これは独自の尺度だけれど、、
「ベジミールサラダ」かなぁ。

私にとってベジミールサラダは「お食事サラダ」。

「サラダ」と銘打ってますけど、
中心の材料は米ですから、立派なメインディッシュにもなる。
その味付けは、西洋料理のように単純に酸味が利かせたものではなく、
日本人のアレンジらしい、eat more greensらしいコクとウマミが
一口めから溢れ出しますよ。ジュワジュワァ?と。

まだ、味わっていない方いらっしゃいませんか?
是非試してみてください。