2010年もあっという間に一ヶ月が過ぎました。

今年の目標はチャレンジで、いろんなことに挑戦していきたいと思っている
松本です。

昨年もいろんなことに挑戦しました。
その中でも一番がemgのキッチンで仕事をすることになったことです。
料理は家で少ししかしていなかった僕は、調理器具の名前や野菜の名前など
何から何まで分からないことだらけでした。
そんな状態でemgで働く事になったので、自分の中ではとても大きな挑戦でした。
お店に入って約半年。
まだまだ分からないことだらけですが、食材やいろんな方々への感謝の気持ちを
教わりました。
”ありがとう”や”いただきます”などの言葉を大切に、今年もいろんなことに挑戦
していけたらと思います。