今日は本当に寒い日です。
もうすぐ11月なので、当然なのですが･･
雨が降ると寒さが増しますね。
冬を感じてしまいますね。
季節としての冬は好きですが、歳を重ねるごとに寒さがつらくなります...

さて、今世の中はカボチャでいっぱいですね。
もちろんeat more greensでもハロウィン期間中です。

私すだは、カボチャ好きがスタッフ中に知れ渡っていますが、
このハロウィン中にブログの順番がまわってくるというナイスタイミングです。
なので、もちろんカボチャづくしのブログにしたいと思います。

では、かぼちゃメニューを。

まず南瓜と小豆の豆乳スープ。
生姜がきいていて、小豆と南瓜が絶妙です。

それから南瓜のムサカ。
豆乳のホワイトソースと根菜のボロネーゼを重ねて焼いたもので、
マッシュカボチャと素揚げしたカボチャの両方を楽しめます。
ムサカとはグラタンのようなもので、ギリシャ料理だそうです。

ベーカリーからはパンプキンマフィンとパンプキンパイ。
マフィンは、カボチャの生地にシナモンとナツメグ、胡桃とレーズンが中に入っています。
パンプキンパイはアップルパイと並ぶお店の大人気商品です。

南瓜と小豆の豆乳スープと南瓜のムサカはディナー限定メニューです。
パンプキンマフィンはハロウィン限定で、パンプキンパイは今まで水・土・日の限定でしたが、
これからは毎日並ぶことになりました。

かぼちゃ好きの方も日頃はかぼちゃを食べない方も、美味しいかぼちゃ料理いかがですか？

Trick　or　Treat
　　　

Booooooooooooooooooooooooooooooooooo!!