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冬メニュー、ヒトアシ早く紹介しますー!

先日、11月16日から始まる冬メニューの試食会がありました。

またまた、メニュー開発のなみちゃんがやってくれました!
めちゃ美味しいメニューが目白押しです!
いつも、デリシャスメニューをアリガトー!
森シェフ率いる、EMG精鋭のキッチンチーム!が、
美味しいメニューを作り続けてくれています!
いつも、アリガトー!

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それではー、自慢の冬メニューの一部、紹介しますね!!


1:ウィンターポテトサラダ
じゃが芋と季節の根菜&ひよこ豆、照り焼きマヨネーズ(卵不可)をあわせた、温かい冬のポテトサラダです!

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2:冬野菜の温サラダ 根菜オランデーズ風ソース添え
冬野菜、根菜と豆乳で作ったオランデーズ風ソースを添えた温かいサラダです!

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3:牛蒡と下仁田葱のスパイシードリア
十穀米を牛蒡と香辛料を合わせ、下仁田葱と共に焼上げた豆乳仕立ての熱々ドリアです!
ぼくのNO.1オススメメニューです!
毎日、食べたくなるほどの味で、
是非、赤ワインと共に、食べてください!

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4:3種キャベツとセミドライトマトのパスタ
冬キャベツ、芽キャベツ、紫キャベツの3種類のキャベツをセミドライトマトを合わせたぺペロンチーノ味です。

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5:白菜と厚揚げの和風リゾット  自家製蜜柑塩昆布添え
旬の白菜と厚揚げを醤油味のリゾットにしたて、蜜柑と昆布、干ししいたけで作った自家製塩昆布と共に食べます。
この自家製塩昆布、密柑の味をめっちゃ、美味しいです!

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なみちゃんと販促チーフのみかちゃん、メニュー撮影スナップです!

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いつもの試食会後の打合せ風景スナップですー!

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店長コッシー率いる、HAPPY&PEACEFULな最高なメンバーで、
皆さまのお越しをお待ちしております!!

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2009/10/16

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