僕は通勤時間に片道1時間くらいかけているので、時々読書をします。
（座れたら基本的に寝ますが・・）
かなり前に読んだ本に、水に優しい言葉を掛けると美しい結晶の形に
なり、逆に汚い言葉を掛けると酷い形の結晶になる、というような
内容のことを書いてあるのをふと思い出しました。

真偽はともかく、もし実際そうだとしたら水を多く使うパンも
焼成前に優しく語りかけてあげると、少しでも味に変化が出て、
美味しくなったりするのでしょうか。

なんて、目に見えない、見えにくい世界の事を想像するのはなかなか
楽しいことですね。特にココは1人で作業しているので時々空想に
耽ります。（ウソ）

話は変わりますが、だんだん夏が近づいているので、ただ今夏向けの
商品を考えています。東京の夏は本当に暑いですよね。道産子には
こたえます。故に全く暑くて暑くてノドが渇いちゃうぜ！
夏といえばやっぱりビールがうまい！！
・・となるのでグイグイ流し込む麦酒に合わせてツマミ感覚で一緒に
食べてもらえそうなカレー味のスパイシーなものを試作してみました。
ポリポリ・・・。

まだまだ他にも試作をしているので、たくさんのお客様に食べて頂ける
ような商品を生み出したいと思います。以上シムラでした。