初夏にさしかかる今の時季、お天気が続いて本当に気持ちよく過ごせる毎日ですね☆ 一年中でこの時季が大好きな丸山です。 今日もいい天気。　ビールおいしそう・・。キッチンからテラス席をのぞいていつもそんな事を 思っています。　

だけど私、7月出産予定のお腹ポンポコな妊婦でして、コックコートを着るとマンガに登場する 貫禄あるシェフのよう！！　ああ…テラスでビールが飲みたいわァ…ダメですけどね。 　　EMGに入るまでの私は、体にも特に気を使わずに、けっこう不摂生な食生活を送っていましたが EMGのメニューを考案している伴さんに誘ってもらいこのお店に入ってからは、今までに全く知識が なかったオーガニック食材や卵・牛乳不使用でもこんなにおいしくて満足できるお料理を勉強することが 出来て、自身の体調も肌も変わり、私の中では大きな大きな進歩でした！！ 　　体にどんな役割をしてくれる食材なのか、どんなふうに調理するとおいしくなるのか、生産者の方は どんな思いで育ててくれたのか、様々なことに興味が沸いてきて、すると正直今まであまり関心のなかった 環境の事も考えるようになってきました。 キッチン内で出来るエコ・節約術を参考に家でもやるように。 　自分に子供が出来てからは特にその思いが強くなり、『この子が大人になる頃の地球はどうなってるんだろ』 って心配になったりもします。。 自分なりにやれる事はやろうってお店に入って思うようになったのも大きな進歩でした。 　　EMGにあるパンやスイーツも工夫を凝らして卵・牛乳を使わずに（一部除く）おいしく出来てます。 アレルギーのあるお子様にも安心して食べてもらえるおやつ。私も生まれた子に作ってあげたいなあ。 　私の大好物はシナモンロールと、チョコチップクッキー、アップルパイです★☆★ ぜひ、ご賞味ください（＾◇＾） 　6月からはカラフルで見てるだけでも元気が出てくる夏野菜を使ったメニューに替わります！！ こちらも見逃せませんよ！　

おむつ替えシートもあってママや赤ちゃんにも気軽に来てもらえるお店なので、私も子供が生まれたら、替わったメニューを見逃さないように、食べに来ようと思います。