こんにちは！前のブログから３週たってまた私（高田）の当番にまわってきました。
ゴールデンウイークも終わってやる気をどこかにおき忘れてしまっている人であふれているこの季節
ではありますが、みなさんがんばって行きましょう。
パン屋のブログなんで・・・みなさんパン食べてくれてますか？もちろん私はパン大好きです。
みなさん日ごろどんなパンをたべていますか？ふわふわなぱんですか？それともかみ応えのあるぱんですか？ぱんはスポンジのようにほとんど気泡で出来ています！この気泡の数、形、膜の厚みなどで食感がぜんぜん変わってきます。そんなわけでパンは気泡を食べる食べ物なのでいつもそのことを気にしながら作っています。
タイトルからずいぶん離れてしまいました・・・サクサクトーストが好きな私は気泡が縦に伸びているイギリスパンの８，１０枚スライスが大好きなんですがせっかくのサクサクなトーストも水分のいたずらですぐふにゃふにゃになってしまいますが、木のお皿は水分をすってくれるのでサクサクおいしく食べられるので私のお気に入りです。
超厚切りをトーストしてふわふわモチモチが大好きな方のいるかと思いますしみなさんもそれぞれお気に入りのトーストを楽しんでください。