寒い日が続いていますが、桜の満開まではあともう少しですね！

今週はお花見が待ち遠しいキハラが担当します。

eat more greensでは春を感じるお料理・4月限定ドリンクをご用意しております。

今回はお花見シーズン突入前に、4月限定ドリンクについてご紹介！！

桜ソーダ・桜緑茶・桜ウォッカソーダの3品です。

中でも桜ウォッカソーダがおススメ！

桜の葉を1年間漬け込んだ、自家製ウォッカソーダ。桜の香りが春を感じさせてくれますよ。Sakuraー

東京は今週末で桜が満開予定ですがeat more greensではいつでもスタッフの笑顔満開で

お客様のご来店をお待ちしております！

春ですね。出逢いと別れ、始まりと終わりの季節。
皆様いかがお過ごしですか？
春はなぜかユウウツになります。
悲しいほど桜が奇麗だから？そして儚いから？
それともあの思い出のせい？
そんなセンチメンタルな坂根が今週担当です☆

ある休日の話です。
新鮮で、たくさんの種類のあるサラダバーが人気の
とあるお店にランチに行ってきました。
サラダバーで野菜をてんこもり盛っていた私の横にいた
女性の方が「こんなにたくさんの種類の野菜を
こんなにたくさん食べれるなんてー！」と感激していました。
一方私はというと、特に感動もなく、むしろ、種類は
これだけなのかなーと思っていました。

たくさんの野菜に囲まれて生活しているのが当たり前に
なっていたのです。
その時改めて、自分は幸せなんだな、と気づかされました。

こんなにたくさんの種類の、そしてこんなにおいしい料理に
囲まれて生活出来ていることを当たり前に思ってちゃダメですね。
日々感謝。当たり前なんてありません。
そう思って生活するだけで、いろんな光が見えてくるような
気がします。

とある本より引用です。
「海の中の魚は水の存在に気付かないように、
　僕らもいま、幸せの海の中にいるのです。」

皆さんも感謝の気持ちを忘れずに。

祝☆２周年ポスターです♪プリチー★

3/12の2周年を記念して、ご来店のみなさまにハーブの種をお配りしていました。

このハーブの種は育てやすくて、葉をちぎって使ってもすぐにまた生えてくるので、
料理にたくさん使えます。

ハーブは少しクセがあるので、苦手な方もいるのではないかと思います。
私も、少し前まではハーブは全般的に苦手でした。
でも、どこかで食べた4種のハーブのスコーンがとても美味しくて、
それ以来ハーブが入っていると美味しいと思えるようになりました。

ハーブは肉や魚と合わせることが多いと思いますが、
野菜だけの料理と合わせてもいつもと違った味になって、
とても美味しく、楽しめます。

今回お配りしたハーブは、
タイム、オレガノ、イタリアンパセリ、スウィートバジル、ディルの
全部で5種類です。

タイム、オレガノはトマトや茄子とよく合い、ディルは芋類や根菜と合います。
イタリアンパセリやスウィートバジルは何にでも合うので使いやすいです。
(私はあまり詳しくないので、シェフに聞きました…)

今回の5種類には入っていませんが、
eat more greensのローズマリー・ソルトのフォカッチャは、
シンプルだけど、ローズマリーの香りがして、とても美味しいです。

皆さまも、自分の好みのハーブを見つけてみてはいかがでしょうか。
レモングラス好きのスダでした。

イートモアグリーンズが、2周年を迎えました！
そして、春メニュースタートです。

今回の春メニューは、
「新たまねぎ」「春キャベツ」「わさび菜」「明日葉」など
春野菜満載です！！

まるごとトマトと春キャベツの温サラダ

春野菜の豆乳クリームオーブン

春菜のぺペロンチーノ

春限定ドリンクメニューです。

抹茶ラテ
ハート型きなこがのってる静岡県藤枝産抹茶と黒蜜を合わせました！

サクラソーダ
八重桜シロップ漬けの春を感じるソーダです。

販促チームのみかちゃん作、今回の春のポスターです。
店内で一足早い花見が出来ますよ。

オープンしたてより、年月を経てもっと素敵なお店に
ならなければいけないと思っています。
料理、サービス、お店の空間スペースなど、
お客さまの「声」「より良いお店の使い勝手」を
店長、シェフ、店舗＆キッチンパートナーが自分たちで考え、
自分たちが楽しく働けるお店、
お客さまが楽しい時間を過ごして頂けるお店を
店舗のみんなと一緒に作っていけたいと思ってます！！

コッシー店長を始めとする笑顔の最高なみんな、

森シェフを始めとするこれまた笑顔の最高なみんな、

これからも、みんなに愛されるお店作り頑張ろうー！！

これからも、宜しくお願いします！！

emg　2nd birthdayの日に、食事に来ているシブちゃん、べーやん、発見！

eat more greens　2周年の本日、
久しぶりにLUNCHに行きました。
私もハーブの種、もらっちゃった♪頑張って、育ててみようかなぁ。
もちろん、お決まりのタコライスを食べて元気よく？次の打ち合わせへ行くことが出来た Wholesale あかおぎです。

以前よりDEAN＆DELUCAでeat more greensのベーカリーを販売しているのですが、
最近では大人気の為今までにないほどの注文を頂いております。
これも毎日美味しいベーカリーを作ってくれている「eat more greens　ベーカリーパートナー」の方々、のおかげと思っております。ありがとうございます!!

DEAN＆DELUCAで現在発売中の4種類のベーカリーです!!!
◎フォカッチャ ローズマリー・ソルト
　オリーブオイルをたっぷり使ったイタリアの平焼きパンです。
　ローズマリーと塩をトッピングした定番フォカッチャです。

◎オーガニックシュガーメロンパン
　卵・バターを使っていない、クッキー生地をのせて焼いたメロンパンです。
◎ソイミルクティーのクリームパン
　豆乳クリームに濃厚な紅茶の風味を閉じ込めた、紅茶クリームのパンです。

◎青森産りんごのバルサミコブレッド
　卵・乳を使用しない生地に、スライスした青森県産のりんご・シナモン・アクセントにイタリア産バルサミ　コ酢を使用したソースを合わせたスイートブレッドです

おかげさまで、販売当初よりいつもセンターポジションをキープ☆

夕方には売り切れてしまうこともあります!!
eat more greens　のベーカリーは、朝食にも食べていただけるようにお店のOPEN時間より販売しております!!

★Happy Birthday to "eat more greens" ★

Our cafe's birthday is 12th March.
It has been for two years. How time flies!!
Also my birthday is in March. I hope it will be happy days in this month.
It is at new points in my life, I will do my best everything!!

We redecorated the inside of our cafe recently.
We have new seats and non-smoking seats on the terrace.
Spring is coming soon. So it is going to be warm.
You will be enjoy our meals and drinks on the terrace.

Spring drinks have started.
We use cherry blossoms and strawberry syrup in some of them.
Because we want you to feel spring.

And the citrus tea comes again. It was a popular ice drink last summer.
We make it with Grapefruits juice, Earl grey tea and Orange syrup.
It will refresh you.

Please take care not to catch cold and I ope to see you soon.
This is Fujiko writing.

明日は、eat more greensの誕生日です。
早いもので２歳になります。

お誕生日ということで、
日頃の感謝を込めて皆様に何かささやかなプレンゼントを・・と、
店長Kさん＆Sさん始めホールの皆さんと相談してこんなプレゼントをご用意しています。

emgのロゴにちなみ「ハーブの種」をご来店下さったお客様に3/12〜3/18までプレゼント！
５種類のハーブがあるので、スタッフにお尋ね下さい！
※数に限りがありますので終了した際はご了承ください。

裏は育て方と特徴が・・

普段土いじりに興味があるものの中々手を出せていないので、これを機会にLet's 園芸！してみようと思います。

皆様もどうですか？

例年より早い花粉の到来に、日々てんやわんやしています。
こんにちは、ホールの染井です。
今回はホワイトデー限定（3月1日?3月14日）の抹茶ラテを紹介したいと思います。

emgの抹茶ラテは静岡は藤枝産の抹茶を使っており、味も若干濃い目に作っておりますので、しっかりした抹茶の風味が楽しめます。また黒蜜ときな粉との相性がすばらしい！！
お勧めの一品となっております！

バレンタインデーのちょっとしたお返しに、またのんびりとした午後の昼下がりのお供にいかがでしょうか？？