こんにちは。
スポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋、皆さんどんな秋をお過ごしですか？
かなり遅咲きながら、頭と心に花が咲きそうな、
坂根が今週担当です☆

気温が下がるにつれ、温かいものが食べたくなりますね。
夏は冷製だったスープも温かくなり、
心と体をほっこりあたためてくれます。

オープンして来年の３月で２年。
たびたび変わるスープにいつも興味深々です♪
季節の野菜を使ったスープ、果物を使ったスープ、
こんな組合わせ！？と思わせるスープ…などなど。
夏の「桃の冷製スープ」には衝撃を受けました！

ある日ｅｍｇにあるノートをめくると、ずらーー！！っと
今まで出たスープの名前が記されていました。その数約４５種！
きっと書いておかないと忘れてしまっていたことでしょう。
私は日記をもう９年ほど続けていますが、
改めて文字にして残すことの大事さ、すごさを思い知らされました。
読み返したとき、ハッとしますね。

そしてｅｍｇ秋の限定スープが登場します☆
「かぼちゃとあずきの豆乳スープ」！！
かぼちゃとあずきの甘みに、シナモン、カルダモン、生姜のスパイスが
見事にマッチ！１０月２０日?３１日までの限定です★
そう！ハロウィーン★☆
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

ブログにもスパイスをきかせろとプレッシャーをかけられています。
頑張ります。
それではまた☆★