こんにちは、ベーカリー担当の高田です。
夏はパン屋にとって大変な季節です。特にオーブンの前など大変です。
そんな苦手な夏ですが、楽しみもあります。
夏と言えばスイカです、５月が誕生日の私ですが子供の頃からケーキの代わりにスイカにローソクを
立てておりました。
いつも、私の帰りを冷蔵庫の中で待ってくれています。
お盆になるとさすがに暑いですが風の感じやせみの鳴き声の感じが夏の終わりを少し感じます。
前置きが長くなりましたが、そんな秋に向けて試食会を行いました。
今回はカフェのベーカリーと言うことで、スコーン、クッキー、マフィンなどのお菓子を作ってみました。
もちろん、emgなのでバターなどの動物性のものは使っていません。
９月には販売出来ると思いますのでぜひ食べてみて下さい。