もう８月の半分が過ぎようとしていますね。
今ぐらいの時期になると、子供の頃
夏休みが終わってしまう事が悲しかったなぁと、
思い出す反面、夜お祭りに行って、
屋台で綿あめを食べるのが楽しかった記憶があります。
その思い出があるからか、今でも綿あめが好きなんです・・・。
つい最近自宅で綿あめが作れる機械を、購入してしまいました。
いい歳して・・・と自分でも思うんですが、
甥っ子がいるので、一緒に楽しもうと思います。
甥が雲を見て、『綿あめみたい』と言うところは、
小さい時の自分を見ているようで懐かしくなります。
甥のおかげで、夏の空をぼんやりと見ていたら、
少し癒された気持ちになりました。
今週の担当はナカジマでした。

こんにちは、ベーカリー担当の高田です。
夏はパン屋にとって大変な季節です。特にオーブンの前など大変です。
そんな苦手な夏ですが、楽しみもあります。
夏と言えばスイカです、５月が誕生日の私ですが子供の頃からケーキの代わりにスイカにローソクを
立てておりました。
いつも、私の帰りを冷蔵庫の中で待ってくれています。
お盆になるとさすがに暑いですが風の感じやせみの鳴き声の感じが夏の終わりを少し感じます。
前置きが長くなりましたが、そんな秋に向けて試食会を行いました。
今回はカフェのベーカリーと言うことで、スコーン、クッキー、マフィンなどのお菓子を作ってみました。
もちろん、emgなのでバターなどの動物性のものは使っていません。
９月には販売出来ると思いますのでぜひ食べてみて下さい。

こんにちは☆
先日２４回目の誕生日を迎えたばかりの坂根が
今週担当です。
ｅｍｇの皆、本当にありがとうでした。
ホントに嬉しかったです。涙

さて、今回はｅｍｇ新作メニュー「焼き菓子」について★
スコーン、マフィン、クッキーなどを考え中です。
クランベリー、ナッツ、チョコ、オートミール等を使っていて、
どれもほんのり甘くて、素材の味が生きていて、
何個でも食べれそうな感じです♪…んまい！！
実際、試食でまたしても食べすぎました。。

たくさんの試作の中から只今厳選中であります。
8月末くらいには店頭に並ぶ…といいな。
まだ未定ですが…。

３時のおやつに、ちょっとした手土産に、
カレへのプレゼントに…。
デビューの日が待ち遠しいですな。
皆様もう少々お待ちくださいませ。
また報告します。
それではまた☆