やっと暖かくなってきて、テラス席も気持ちよい季節になってきました◎
こんにちは、今週はコシイシが担当です。
先日、３月１２日にeat more greensが一周年を迎えました！
私はオープン当初はまだ働いておらず、途中参加でしたが、
無事一周年という事でうれしかったです。

こちらで働いてよかったと思う事の一つはeat more greensは
お店の名前の通り野菜が沢山！
で、野菜を通して季節が感じられる事。
ランチなどは日替わりでその旬の野菜をふんだんに使っているし、
ディナーも季節毎に旬野菜が加わり、
季節が変わるのが目に見えて感じられます◎
今週の１４日からはディナーにも春野菜が登場します。
菜の花、新じゃが、春キャベツなど春を感じられる、彩り豊かな春野菜達です。

今週から、ベジタブルマーケットも月-土と毎日開催される事になりました。
店前に真っ赤な苺や筍、新玉ねぎなど旬の野菜達が
並んで、出勤時に今日は何が並んでるかな-と
チェックするのが最近の楽しみです☆

そんな季節を感じながら、働ける職場に出会えてよかったなぁ。。。と
思う今日この頃です。