節分の日ですね!!　初めまして!　
今回ブログを担当いたします、コマツです!

お豆と言えば、eat more greensでは色々な料理に
沢山の種類のお豆が使われています。
小豆、黒豆、レンズ豆、ヒヨコ豆、大豆、レッドキドニーなどなど・・・。

豆類は、炭水化物（糖質）、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく
含んでいます。
また食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富な上、食べて消化吸収される際に、
糖質や脂質などの分解酵素を阻害する成分が含まれるので、結果として脂肪の蓄積を
防ぐ働きがあります。
こんなすごいお豆達を、ぜひeat more greensでたくさん補いませんか？？

オススメは、チリ＆トルティーヤチップとハモスwith全粒粉ピタです!
塩気のあるコーントルティーヤとスパイシーなチリビーンズは、
一度食べたら止まらない美味しさです!

ハモスは中近東発祥の食べ物で、ヒヨコ豆のペーストにオリーブオイルやにんにく
などを加え、マイルドでスパイシーに仕上げています。
ディナータイムのみのメニューですが、どちらもお酒にピッタリですので、
ぜひ一度召し上がってみて下さい☆

下の写真はランチタイムのみのミニﾃﾞｻﾞｰﾄです!
こちらも小豆をふんだんに使用していて、とても濃厚です☆