
12月1日より、長い間温め続けたベーカリーの販売をスタートすることができました!

ベーカリー販売スタートまで時間がかかってしまいましたが、それもこれも、納得いくベーカリーメニューを出したかったからなのです。
ベーカリーシェフ ゆうこうくんたちとNYに行き、NYのビーガンベーカリーショップやベジタブルデリカフェ&ベーカリーショップなど、1日に20店舗以上のお店に足を運び、気になるお店には何度も通って数日間食べまくり、フードファイター化してベーカリーコンセプトを作り上げてきました。

NYでの、うちのフードファイターたちとおいしかったNYのベーガンベーカリーのスナップです。





植物性素材とビーガン中心、天然酵母を使用したりとこだわり素材を使用したベーカリーです。

何回も何回も試作を繰り返して、やっと、たどり着きました。
ゆうこうくん、松田さん、ありがとう・・
社内試食のスナップです


今日のベーカリーです。

毎日、お店で一つ一つ手作りで作っている「ナチュラルブレッドベーカリー」を是非、ご賞味ください!!
※イートモアグリーンズの商品「ベジタブルピッツアブレッド」はディーン&デルーカで販売しています。

「ベジタブルピッツアブレッド」
=季節の野菜と自慢のビアンカブレッド(卵やバター不可、厳選した小麦粉とオリーブオイルなどで作ったピッツア生地)
で作ったNYスタイルのピッツアブレッドです。
ホントにおしいしです。食べてみてください。
みなさんにNYを少しでも感じるいただけると嬉しいです!
2007/12/07
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