先週の山木に引き続き、今週は須田がブログを更新いたします！

ここ最近ますますひんやりとしてきましたね。
雨が降るたびにどんどん冬に近づいている気がします。

そこで今回は体を温めてくれる生姜のお話を。
我が店の一押しドリンクでもある『自家製ワイルドジンジャーエール』、『自家製ハニージンジャー』は生姜をハチミツとオーガニックシュガーで煮詰めたものをそれぞれクラブソーダ、お湯で割って飲むドリンクです。

特に、これから寒くなるので自家製ハニージンジャーがおすすめです！
私も大好きなドリンクのひとつです。

生姜は体に良いのは皆さまご存知だとは思いますが、食べ方によって効能が変わってくるというのはご存知ですか？

大きく分けると、生で食べるか加熱して食べるかということなのですが、生の生姜には【ジンゲロール】という免疫力を高めてくれる成分が入っており、この成分は加熱すると減ってしまうので風邪のときは、生のままで生姜を食べるのが良いですね。
また加熱すると、このジンゲロールは減ってしまいますが、その代わりに【ショウガオール】という成分が増え、このショウガオールは血管が広がって血行が良くなり、体を温めてくれるのです！

お店のメニューで私がひそかに好きなのが、『人参と生姜の豆乳スープ』。
ですが、このメニューは日替わりスープのうちのひとつなので、残念ながらいつも食べられるわけではないのです…。

その日のスープがこの人参と生姜の豆乳スープだった場合はぜひお試し下さいませ。
こちらのスープは、ランチタイムは『本日の自家製ブレッドとサラダ＆スープセット』、ティータイムは『VEGGIEスープ＆ベーグルセット』、ディナータイムは『本日のスープ』でお召し上がりいただけます！

私は生姜が大好きなので、家でスープを作るときは必ず生姜を入れて作ります。
先日は生姜を使ってジンジャークッキーを作りました！

これからどんどん寒くなっていくと思いますが、皆さまも生姜の力を借りて、寒さに負けず澄みきった空気になる秋や冬を楽しみましょう◎