ー食物繊維豊富な秋野菜の新メニューー

秋野菜のメニューは、「サラダ」と、
久しぶりに登場する人気の高い「リゾット」です。
サラダは、南瓜・蓮根・さつま芋・・など、食物繊維豊富な秋野菜を、揚げ野菜と蒸し野菜にし、温かい豆腐の上に盛りつけ、和風のおろしソースで頂くサラダです。
リゾットは、香菜の香りを効かせた甘酸っぱいスープに豆乳を加えたクリームソースを、トロトロの揚げ茄子・キノコ・ホクホクのさつま芋などの秋野菜や、高野豆腐のソボロと共に仕上げたリゾットです。
どちらも期間限定のメニューです。
食物繊維豊富な秋野菜で、秋の味覚をお楽しみください。

NEW AUTUMN VEGETABLE MENU
1. 秋茄子とキノコとさつま芋の豆乳クリームリゾット　￥1,100
Soybean Milk Cream Risotto of Autumnal Eggplant, Mushroom and Sweet Potato
2. 秋の彩り野菜と温豆腐の温かいサラダ　和風おろしソース　￥1,100
Warm Salad of Autumn Coloring Vegetables and Warm Tofu with Japanese-style Grated Radish Sauce