eat more greensでは9〜10月に、秋の野菜を使ったメニューをご用意致します。
キノコやかぼちゃ、さつま芋など旬野菜の優しい味が楽しめるメニューが出来上がりました。
食欲の秋の胃袋を満たしてくれる、3種類のベジタブルメニューをお楽しみ下さい。

■さつま芋とキノコの黒ごまカレー
Black Sesame Curry of Sweet Potato and Mushrooms
旬のさつま芋とキノコに黒ごまの風味を加え、レーズン、カシューナッツ、トマトなどで甘味、酸味を程よいバランスに仕上げた、まろやかな黒カレーです。
￥1,200

■旬のキノコのスパゲッティー二白ワインと山椒の豆乳ソース
Spaghettini of Mushroom of in Season
Source of White Wine and Soybean Milk of Sansho
旬のいろいろキノコに白ワインの香りと山椒をほんのりきかせ、豆乳で仕上げたソースをスパゲッティーニと絡めました。
￥1,050

■秋野菜の温サラダ 3種のナッツオイル和え
Warm Salad of Autumn Vegetables with 3 Kinds Nuts Oil
旬の南瓜やさつま芋、きのこなど10種の野菜を、クルミ、ココナッツ、カシューナッツとにんにくの香ばしい風味をとじこめた自家製ナッツオイルで和えた温かいサラダです。
￥1,000